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河島裕子 shared a post on Instagram: "・ 【ピクルス】 蒸し暑い時期、酸味のあるものが食べたくなります！なので、ピクルスをよく作ります。 ピクルス液を作って 冷蔵庫に中途半端に残っていたセロリ、パプリカ、にんじん、きゅうりを切って投入！ お好みでクローブ、カルダモン、ローリエを入れて 翌日には出来上がり❣️ お酢は胃酸の分泌を促してくれるので食欲のない時によいですね。 食後の血圧値の上昇を緩やかにしてくれるので、血圧高めの方や食後低血糖を起こしやすい方にも！ 食後低血糖を起こしやすい娘は酸味のあるものが好きなこともあり、補食としてピクルスを摘んだり、食事の前に食べています。 主人にとってはお酒のお供になっていますが…😅 市販の合わせ酢を使う時は、ブドウ糖果糖液糖が含まれていないものを選んでくださいね！ 血糖値が急上昇してしまうかもしれないので… #ピクルス #夏の補食 わが家の#食後低血糖 対策 #食後血糖値上昇緩やかに". Follow their account to see 19 posts.